A marca portuguesa DR. BAYARD® nasceu em 1949, a partir de uma história de amizade e gratidão com raízes na Segunda Guerra Mundial. Álvaro Justino Matias, natural de Vale da Mula, no concelho de Almeida, partiu ainda jovem para Lisboa, onde começou a trabalhar numa mercearia e conheceu um refugiado francês chamado Dr. Bayard. Durante os anos difíceis do conflito, Álvaro apoiou o novo amigo na sua adaptação a Portugal e, antes de regressar a França, o médico confiou-lhe a fórmula dos seus rebuçados peitorais, um legado que viria a transformar-se num projeto empresarial português. O crescimento da procura conduziu à industrialização da produção e à instalação da fábrica na Amadora, a partir da qual os rebuçados chegaram a mercearias, cafés, pastelarias e farmácias de todo o país. Mantida pela família Matias ao longo de três gerações, a marca portuguesa DR. BAYARD® preserva a receita que está na origem da sua identidade, produzindo rebuçados com ingredientes como açúcar, glucose, mel, alteia e xarope de plantas. Mais do que um produto tradicional, representa uma memória afetiva partilhada por sucessivas gerações de portugueses, conciliando continuidade familiar, produção nacional e uma comunicação capaz de renovar um património histórico sem perder a sua autenticidade. Com uma presença consolidada no quotidiano e na cultura popular portuguesa, a marca portuguesa DR. BAYARD® afirma-se como um exemplo de longevidade empresarial, sustentado na confiança, na tradição e na capacidade de transportar um legado com mais de sete décadas para o futuro.
